Vuestra historia de amor está en cada rincón, en cada mirada ¡y en cada plato! El aperitivo y banquete de boda son dos elementos fundamentales para el disfrute de vuestros invitados e invitadas. En La Masía Les Casotes nos tomamos muy en serio lo de conquistaros por el estómago, por eso nuestra propuesta gastronómica es inigualable y os la servimos en los mejores enclaves posibles.
Una propuesta gastronómica para emocionar
El buen gusto no es solo una cuestión de elegancia y pasión por los detalles, sino de paladear sabores que transportan, emocionan y se transforman en toda una experiencia. En La Masía Les Casotes confiamos esta piedra angular de las bodas al prestigioso y premiado restaurador Miguel Martí. Su cocina es una combinación de calidad en los productos, experimentación en los sabores y profesionalidad en el equipo. Y, como no podía ser de otra manera, el resultado es una sucesión de platos que difícilmente olvidarás. ¿Qué tal te suenan “Suquet de setas con trufa rayada al momento” o “Torrija de brioche de mantequilla con almendras de Castellón y helado de vainilla de Papantla” Una explosión de aromas y sabores.
En La Masía Les Casotes cuidamos el contenido, pero también el continente. Y los emplatados y presentaciones de Miquel Martí sorprenden y conmueven a partes iguales. ¿O no has oído hablar de que por la vista también se come?
Sin embargo, vamos un paso más allá. Os proponemos cocina, pero también contexto, ambiente y atmósfera.
Banquete interior o exterior: todas las opciones tienen sus ventajas
Una de las primeras preguntas que soléis haceros es: ¿banquete interior o exterior? Lo mejor de esa cuestión es que, elijas lo que elijas, no te vas a equivocar. Recuerda que, para nosotros, vosotros tenéis la primera y la última palabra, en eso consisten nuestras bodas zero preestablecidas.
Si sois amantes de la decoración de interior, los espacios acogedores y la sensación de estar habitando una construcción llena de historia, ¡bienvenidos al interior de la Masía!
Las grandes cristaleras de nuestros salones os permitirán disfrutar de un espacio privado rodeado de la belleza natural del paisaje mediterráneo, con la Rambla y las vistas a los naranjos como protagonistas. A esta armonía entre espacios se suma la comodidad de saber que la temperatura será la más adecuada cualquier día del año.
Sin embargo, si estáis deseando una celebración al aire libre, con ese toque mágico que solo puede ofrecer la naturaleza, tenéis a vuestra disposición nuestro magnífico patio interior, rodeado de verdes jardines, rincones con encanto y unas vistas espectaculares desde el mirador de la Rambla. En el exterior, la lluvia tampoco será un problema porque las mesas estarán dispuestas bajo un amplio porche que protege de cualquier inclemencia. El banquete exterior es la suma de la mejor gastronomía y las vistas más exclusivas.
Ni que decir tiene que antes del banquete, viene el aperitivo. El cóctel es uno de nuestros momentos favoritos porque, recién casados, os reunís con vuestra familia y amigos que están deseando abrazaros y ¡empezar la fiesta!
La palabra que mejor nos define es versatilidad y el momento aperitivo no podía llevar otro adjetivo. Podéis decidir qué bocados lo conformarán y dónde se servirá: “Aperitivo s.XVIII”, “Aperitivo Vistas”, “Aperitivo Porche” … Solicita nuestro Inspiration Book en el que desarrollamos cada una de las opciones.
Algunos consejos y nuevas tendencias
2022 será un año lleno de celebraciones y de ganas de celebrar. La creatividad, la personalización y el contacto con lo natural se impondrán como tendencias en lo que respecta al aperitivo y banquete. Este es un análisis exprés de lo que veremos en el año que entra.
- La apuesta por espacios al aire libre: Ya os contábamos un post anterior que los entornos abiertos, con vistas y cargados de verde son los protagonistas.
- Banquete informal y personalizado: platos seleccionados, uno a uno, por los novios. Propuestas culinarias con una presentación original, sabores exóticos y food corners.
- Productos de proximidad: los espacios de bodas como La Masía Les Casotes nos preocupamos por ensalzar los tesoros gastronómicos de nuestra zona, contribuyendo a una mayor sostenibilidad. Además, aportamos cada vez más alternativas para veganos o para comensales con alergias e intolerancias.
- Luces, cámara y acción: buscamos el brillo en los ojos de los invitados e invitadas y eso solo se consigue con una iluminación de cuento, cálida y que resalta el valor histórico de nuestra masía, en perfecta armonía con los jardines que la rodean.
