TU MENÚ DE BODA: LA PASIÓN BUSCA LA EXCELENCIA
La gastronomía es uno de los pilares más importantes de una boda. Es el punto de encuentro donde todos tus invitados disfrutan de una experiencia única. ¿Buscas tu menú de boda ideal?
El equipo de La Masía Les Casotes, liderado por nuestro prestigioso y reconocido Restaurador Miguel Martí, te acompaña en la elección de la propuesta gastronómica que mejor comunique tu personalidad.
Desde las propias cocinas de La Masía te brindamos una amplia gama de opciones: exquisitos aperitivos presentados de forma muy original para el disfrute de tus invitados; originales buffets con una decoración elegante que no deja de sorprender; amplia variedad de platos donde la tradición y la innovación se fusionan para el deleite de los sentidos; sublimes postres que enamoran por su sabor y presentación vanguardista. ¡Confecciona el mejor menú para tu boda!
Tanto cariño, dedicación y planificación tiene sus frutos. Nos sentimos orgullosos de conseguir la mejor experiencia para ti y tus invitados. La excelencia es nuestro reto y nuestra pasión.
¡Cuidado al detalle, creatividad y buen gusto para tu menú de boda!
Cada celebración es única e irrepetible. Te acompañamos en todo el proceso y cuidamos todos los detalles para que tu evento sea un auténtico éxito.
La profesionalidad de cada miembro del Equipo de La Masía te acompaña desde el minuto cero.
Empezamos con los preparativos, te ayudamos en la decoración y en la puesta en escena... ¡Todo con amabilidad, cariño y asesoramiento! Nuestro deseo es que la organización sea idónea y el resultado perfecto.
Seguimos por el acompañamiento en el día de tu celebración. Hacemos que te sientas muy especial gracias a nuestro cuidado, mimo y elegancia en el saber estar.
Nuestro objetivo es conseguir que todo resulte fácil para que solo te dejes llevar por la emotividad del momento.
El lujo de ganarnos tu confianza nos motiva a seguir creciendo. Te esperamos con ilusión para ayudarte a preparar el día donde tú eres el protagonista.
¡Buen provecho!
El Buffet del que todo el mundo habla by La Masía les Casotes
La comida asiática, en especial la japonesa, se está imponiendo como favorita para ser disfrutada en ocasiones especiales, y en citas importantes. Miguel Martí, Restaurador de La Masía les Casotes, ha introducido toda la riqueza de la gastronomía japonesa gracias a un Buffet del que todos hablan: La Robata.
La Robatayaki, normalmente conocida como Robata, se refiere a un tipo de cocción muy parecida a la barbacoa. Los alimentos son colocados en pinchos y cocinados sobre carbón muy caliente.
En Japón, tradicionalmente se cocinaba sobre todo pescado y verduras, pero en estos tiempos, la Robata se utiliza para elaborar también carnes.
Como curiosidad, se dice que la tradición culinaria de la robata surge gracias a los largos viajes que debían emprender los pescadores japoneses durante la temporada de pesca; para poder llevar su fuente de calor e indispensable utensilio de cocción, decidieron construir pequeñas cajas metálicas donde albergar carbón y quemarlo sin que este produjera ningún daño a las embarcaciones. Y esto es lo que ha llegado a nuestros días.